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Speisekarte 2017

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Preis

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing

3.50 €

Duett von Kräuterschmand und Apfelgriebenschmalz
mit Treberkrustenbrot und Gewürzgurke

 

4.50 €

Feines Würzfleisch nach Hausrezept
mit Käse überbacken, dazu reichen wir Baguette

4.70 €

Suppen

Stutzhäuser Biersuppe mit Treberkrustenbrot-Croutons

3.20 €

Hausgemachte Soljanka mit Sauerrahm und Baguette

3.80 €

Vegetarisch & Salat

Gemüse-Pfanne mit hausgemachter Currysauce

7.80 €

Krustenbrotsalat
Knusprige Würfel vom Treberkrustenbrot mit Fetakäse in der Pfanne gebraten,
auf einer Variation von Blattsalaten und hausgemachtem Lauchdresssing

8.90 €

Tagliolini mit mediterranem Gemüse

9.20 €

Hauptgänge

2 Thüringer Bratwürste
auf mildem Sauerkraut, dazu Treberkrustenbrot

7.50 €

Thüringer Rostbrätl
in hauseigenem Bier eingelegtes Schweinekammsteak 
mit Bratkartoffeln und geschmorten Zwiebelringen

9.80 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"
in Butterschmalz gebacken, mit Pommes frites
und kleinem Salat

11.80 €

Bierfleisch vom Schwein im Treberbrotlaib
mit kleinem Salat

12.40 €

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken
dazu reichen wir Pommes Frites

12.50 €

Geschmorte Rinderroulade
in Bornsenfsoße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

13.20 €

Schwarzbierbraten
vom Schwein, mit Bayrisch Kraut und Thüringer Klößen 

11.90 €

Frische Bachforelle
gebraten nach Müllerin Art, mit zerlassener Butter,
Petersilienkartoffeln und kleinem Blattsalat

11.90 €

Steaks

Fitness-Steak
Saftiges Argentinisches Rumpsteak (200 g) mit hausgemachter Kräuterbutter,
dazu gemischter Salat und Baguette

17.90 €

Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak (200 g), kernig und zart, an Cognac-Pfeffersauce
und Broccoli, dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes frites

19.70 €

Stutzhäuser Grillteller
Rindersteak (150 g), Thüringer Bratwurst und kleines Rostbrätl,
mit Kräuterbutter und Pommes frites, dazu Beilagensalat

18.70 €

Auf Wunsch servieren wir auch alle Rumpsteaks mit 300 Gramm.

Aufpreis
4.50 €

jede weitere Beilage

2.00 €

Für Kinder

Portion Pommes Frites

2.20 €

Kloß mit Soße 

 

2.50 €

Schmetterlingsnudeln mit Tomatensauce

3.50 €

1 Thüringer Bratwurst mit Pommes frites

4.90 €

Kinderschnitzel mit Pommes frites

5.90 €

Eierkuchen mit Apfelmus

3.00 €

Gern erfüllen wir auch andere Wünsche unserer kleinen Gäste!

Desserts & Eis

Für den "Hohlen Zahn"
1 große Kugel Eis nach Wahl, Schokoladensauce und Sahnetupfer

2.50 €

Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 

4.20 €

Saftiger Schokoladenmuffin mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer

4.50 €

Smarties-Becher mit 2 Kugel Eis, Smarties, Fruchtsauce, Schokosauce und Sahne

3.20 €

Schweden-Eisbecher mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

4.90 €

Schwarzwald-Eisbecher mit Schattenmorellen, Schokosplittern und Sahne

4.90 €

- mit Kirschlikör

5.50 €

 

 

 

Bitte beachten Sie auch unsere saisonalen Zusatzangebote!


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